1-
|
سخاوتی زاده،سید سعید. احمدي زادگان، فرحناز. محمودیان فرد،حمیدرضا. عابدی،محسن.
1402. بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی دوغ چویل حاوی نانوکپسولهایLactobacillus rhamnosus ریزپوشانی شده با صمغ فارسی و پروتئین ایزوله آب پنیر. علوم و صنایع غذایی ایران، 145(20)، 55-73
|
|